SOPA DE AJO

Lunes de frío y heladas. Las primeras nieves han caído en las sierras alcaraceñas. Los manantiales de Riópar lucen blanco suelo, y esperan una nueva estampida, un nuevo milagro del rompimiento de las aguas.
     Mañana de camposanto. Frío en el cielo y en el alma. El viento distorsiona las sensaciones, y las hace más virulentas, más dramáticas. Mis huesos se calaron de aire y nostalgia, buscando el calor del hogar, la llama de una chimenea, y algo conque calentar el cuerpo, ya que no el ánimo.
      Como una sopa caliente. Y más si es de ajo, mi preferida. Una comida barata, sencilla y humilde. Como yo a veces lo intento, sin conseguirlo. Sopicas de ajo, con pan blanco, pimentón, huevo y el ajico que le da nombre y gusto. Y el trocico de jamón que le da sabor y cuerpo...un día tengo que hacer un post del jamoncico, o del magro, como se llama por aquí. Imprescindible manjar de días no de verano, y de mediodías de no tener nada preparado ¿verdad nancy? que por cierto, a ver cuando me haces una, que las echo de menos.
   Sopas de ajo de semanas santas zamoranas, en las madrugadas eternas y efímeras de viernes santo. Noches de estudio de años de abuelas sin coches ni años. Calentito caldo reparador de mañanas y madrugadas, añoradas en solsticios de verano y remembranzas en los tiempos. 
    Y es que soy muy de cuchara. Y más en estas fechas. Porque el frío no se va, y esto se agradece, y yo que soy agradecido para las comidas, me quedo muy agradecido y agradeciendo. Pequeño homenaje a este plato rápido y sencillo, que tantas veces me deleitó y me libró de gélidos pensamientos y sensaciones.
   Hoy lo mismo me hago una ¿gustáis?

Siete virtudes
tienen las sopas
quitan el hambre,
y dan sed poca
Hacen dormir
y digerir
Nunca enfadan
y siempre agradan
Y crían la caracolorada!