CABALLITOS Y CABALLETES

Hay muchos tipos de caballos, y de caballas...pero de esas hablaremos en otro post. Me gustan más los caballitos, los de la feria, o los de mar, pero sobre todo los "caballitos" murcianos, esas gambas rebozadas que acompañadas de cerveza fría constituyen un placer en las terrazas de la Plaza de las Flores y aledaños. Esta especie de rebozado, que en otros sitios se llaman "gabardinas" es una delicatessen, pues la harina se mezcla con la propia cerveza para darle su particular textura y sabor. La cola de la gamba o gambón, está tierna bajo la capa de tempura crujiente, y la verdad me relamo solo de pensarlo..y por cierto. ¿porque se les llamará caballitos?

   Tengo un caballete. Ganado en un concurso infantil de pintura, años, muchos años ha. Alguna vez practiqué en él, los óleos que nunca conseguí aprender ni dominar, algo más las láminas de cera "lavadas", que en ocasiones me digo de retomar a hacer. Pues eso, que el caballete es otro caballo pequeño, al que sigo sin verle la relación. Y es que ¡hay tantos tipos de caballo!, hasta los de los coches que nunca se ven, y los del ajedrez, y ese de piedra de la plaza cordobesa del Potro. Pues eso que andamos rodeados de caballerías, y no muchas veces el séptimo, ni de caballeros y mucho menos oficiales.
    El caballete es un soporte. Plegado y plegable. De madera o metal, Y también para sujetar tableros y tablones de esas mesas provisionales de reuniones y talleres. Mientras escribo me vuelven los tiempos pasados, en los que todo era un caballo desbocado y desconocido, y me pregunto y planteo, si hice o no hice, bien o peor..Debería volver a pintar, tal vez montarme en un caballo y marcharme lejos, muy lejos, aunque corro el peligro de dar vueltas sobre lo mismo y como que no.

   Otro día, de los caballos. O équidos, que por cierto me dan mucho miedo, dan coces y eso.